도아픽 도아블로그에 오신걸 환영합니다. 정치, 연예, 시사, 맛집, 일상 꿀팁까지!
지금 당신이 궁금해할 내용을 한눈에 정리해드립니다. 집에서 종종 만들어 먹는 간단한 밑반찬, 바로 오징어 실채 볶음입니다.
별거 아닌데, 주변에서 "이거 어떻게 만들었어?" "왜 이렇게 맛있지?"
자꾸 물어보시더라고요. 그래서 오늘은, 제가 평소에 자주 해먹는 오징어 실채 볶음 레시피를 공개해보려고 해요!
요리 순서 봉지에 오징어채 넣고 마요네즈에 버무리기 이 과정을 통해 오징어가 딱딱하지 않게 부드러워져요. 궁중팬에 고추장 한 숟갈, 간장 한 숟갈, 다진 마늘 준비 양념 베이스는 이 세 가지로 충분합니다!
오징어채 전자레인지에 살짝 익히기 비린내를 잡고 식감을 더 좋게 만들어줘요. 팬에 요리당 줄줄줄~ 모든 양념 넣고 불 ON!
센 불에서 보글보글~ 끓기 시작하면 준비 완료! 깨 톡톡!
한소끔 더 끓이기 이때 불은 약불로 줄여 주세요. 불 끄고, 오징어채 넣고 쓱쓱 비비기 센스 있게 집...
