일식조리학원 생선손질부터 요리까지 제대로 배웠어요!

얼마 전 일본 여행을 한 달 정도 다녀왔어요! 개인사정으로 인해 일을 잠시 쉬게 되면서 여행을 다니며 힐링하는 시간이 필요했는데 이번에 친구도 비슷한 상황이 되면서 여행 다녀올 시간이 딱 맞더라구요 급하게 일정을 짠 거라 가까운 일본으로 여행지를 정했는데요!

전 일본 문화에 원래 관심이 많기도 했고 특히 일식을 평소에 정말 많이 즐겨먹어서 일본으로 여행가는게 너무 기대되더라구요 친구랑 일본 여행을 하면서 이곳저곳 맛집을 엄청 찾아다녔어요! 라멘, 오코노미야끼, 스시부터 시작해 다양한 일본 요리들을 접했는데 너무 맛있었어요 그렇게 여행 후에 집에 돌아와서 전 기억을 되살려 집에서 직접 일식요리를 만들어보았는데요!

집에서 요리를 곧잘 하는 편이었는데 대부분 한식이나 양식 위주로 했던터라 일식을 해본 적은 거의 없었어요 생선손질도 제대로 배운 적이 없어서 영상만 보고 따라하기에는 어려움이 있더라구요.. 그래서 전!

이참에 일식조리학원을 다니며 제대로 요리를 배워보기로 결심했어요 일식을 전...