청라요리학원 일식 배우고 자격증 도전

얼마 전부터 청라요리학원에서 일식조리기능사 준비하려고 요리를 배우고 있어요. 평소에도 한식이나 중식보다 일식을 더 좋아하는 편인데 쿡방 보다가 내가 직접 만들면 어떨까 생각이 들었어요.

이왕 배울거면 제대로 배워서 자격증까지 취득하고자 학원 등록까지 하게 되었답니다. 인터넷 검색을 통해 일식조리기능사 자격증 독학한 사람들의 후기도 봤어요.

대부분 후회하더라구요.. 재료 하나하나 공수하는 것도 힘들고 비용적인 측면도 낭비였어요.

일식은 생선도 직접 손질해서 조리해야 하는데 그것도 쉽지 않은 과정이었구요. 책이나 동영상 보면서 혼자 독학으로 일식 공부하면 레시피 보고 그대로 따라해도 제대로 완성되지 않고 헤매는 부분이 많다고 해요.

그렇게 후기 찾아보면서 애초부터 학원 다니면서 체계적으로 배워야겠다! 결심하게 됐어요.

서치 열심히 해보고 이후에 학원도 비교해봤는데 코리아요리아트아카데미 인천점 여기가 눈에 띄였어요. 코리아요리아트 아카데미 인천점은 일식에 있어서 기본이 되는 칼질의 기초과...