종류별 소금 보관방법 이것만 보세요 !!!

종류별 소금 보관방법 이것만 보세요 !!!종류별 소금 보관방법 이것만 보세요 !!!

오랜만이에요 !! 음식의 맛을 좌우하는건 적절한 간!

음식을 만들 때 소금을 어떻게 사용하지가 매우 중요하죠~! 우리가 매일 먹는 소금에도 다양한 종류가 존재하는 것 알고 계신가요?

입자의 크기에 따라 분류되기도 하며, 정제되는 방식에 따라서도 종류를 나눌 수 있다고 하는데요~! 그렇다면 소금의 종류부터 알맞은 보관법은 무엇인지 소개해 드리도록 하겠습니다!

1. 정제소금 정제소금은 부유물을 제거한 정제한 정제염으로 끓여만든 소금인데요.

정제염으로 만든 소금은 깔끔한 맛을 자랑하고 미네랄 보충에 효과적입니다. 정제염은 대개 요리할 때 사용되며, 통일적인 맛을 내야 하는 음식점과 가공식품 등에서 자주 사용된답니다.

입자가 고운 만큼 밀폐된 용기에 보관해 건조한 실온해 보관하면 됩니다. 2. 천일염 바닷물을 햇빛에 증발시켜 얻은 자연 염분을 천일염이라 합니다.

우리나라에서 제일 흔한 소금이지요. 천일염은 ...