전기밥솥으로 손쉽게 삼계탕 만들기!!

안녕하세요 신상계란입니다. 오늘은 중복 때 만들어 먹었던 삼계탕 만들기!!

전기밥솥으로 엄청 쉽게 만들 수 있더라구요. 저도 한번 도전해봤습니다!!

곧 말복이기도하구요~~ 대부분 전기밥솥으로 하니깐 누룽지를 많이 만드시던데 저는 그냥 삼계탕 만들어봤어요. 땟깔이 기가막힙니다~~ 일단 찹쌀을 불려놔야 되요.

그냥 넣어도 되긴 하겠지만 저는 30분정도 불려놨어요. 닭은 1키로 조금 넘는 닭이구요.

백숙전용으로 샀답니다. 백숙 전용에는 약재도 같이 들어 있답니다.

닭손질이 가장 먼저겠죠? 일단 엉덩이 부분을 과감히 잘라줍니다.

그리고 닭 날개 끝부분도 과감히~~ 배속에 기름진 부분은 제거해주는게 좋습니다. 국물이 더 맑아지고 맛있답니다.

불린 찹쌀을 닭 배속에 쏙~~ 약재에 같이 있던 대추도 쏙~~ 마늘은 통마늘 넣으면 좋은데 없어서 그냥 간마늘로 대처했습니다. 이가 없으면 잇몸으로라도 ㅎㅎ 다음엔 다리에 칼집을 냅니다.

다음에 반대쪽 다리를 쏙~~ 다리를 꼬아주면 안에 내용물도 안빠지고...