강남 한복판에서 분위기 있는 칵테일바를 찾는 이들에게 Stay in 비밀의정원이 주목받는다. 서울 강남구 역삼동의 지하 공간에 위치해 있으며 월~금 19:00~06:00, 토~일 19:00~03:00까지 운영된다. 대표 메뉴로 클래식 칵테일과 시그니처 칵테일, 위스키, 바틀이 준비되어 있다. 건물 지하로 내려가면 비밀 공간 같은 분위기가 펼쳐지며, 강남에서 흔히 볼 수 없는 분위기로 차별화를 이룬다. 매장 안에는 레진 아트와 아크릴 작품들이 배치되어 있어 작은 갤러리에 방문한 듯한 느낌이 강하다. 스피크이지 컨셉의 강남룸술집으로도 잘 알려져 조용하고 프라이빗한 분위기가 돋보이며, 새벽 6시까지 운영되어 늦은 시간까지 술을 즐길 수 있다.
위스키 라인업은 다양해 글렌드로낙·라가불린·글렌터렛 같은 싱글몰트부터 버번 계열까지 폭넓게 갖춰져 있다. 클래식 칵테일은 모두 15,000원으로 가격대에서 가성비가 돋보이며, 시그니처 칵테일은 매장 내 동화책과 예술 작품에서 영감을 받아 스토리텔링 형태로 구성된다. 웰컴드링크도 제공되어 시작부터 입맛을 돋운다.
시그니처 칵테일로 차원의 샘물이 먼저 나온다. 반짝이는 글리터가 들어간 신비로운 잔에 담겨 비주얼이 돋보이며 달콤한 체리와 상큼한 과일 풍미가 어우러져 부드럽게 즐길 수 있다. 상처는 셰리 캐스크 위스키와 피트 위스키가 어우러진 묵직한 향과 쌉쌀한 뒷맛이 특징이다. 와일드터키 레어브리드도 깊은 풍미가 인상적이며, 잭다니엘 싱글셀렉트는 달콤한 바닐라 향과 오크의 은은한 향이 매력적이다. 납크릭 9년과 라세니 스몰배치는 각각 버번의 캐러멜과 견과류, 혹은 더 부드럽고 편안한 마무리로 취향에 따라 선택할 수 있다. 안주로는 양념 닭발의 매콤달콤함이 칵테일과 위스키와 잘 어울리고, 버팔로윙은 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감이 돋보이며 토치로 마무리한 부분이 인상적이다. 햇반을 곁들여 식사 느낌으로 즐길 수 있는 점도 눈길을 끈다.
Stay in 비밀의정원은 예술 작품과 스토리텔링, 감성적인 분위기가 공존하는 강남룸술집으로 평가된다. 강남 칵테일바를 찾는 이나 분위기 있는 강남데이트 코스, 압구정 데이트 이후의 2차 장소, 새벽까지 운영하는 술집을 원하는 이들에게 충분한 만족감을 준다. 클래식 칵테일의 15,000원 균일가라는 점 역시 매력으로 꼽히며, 앞으로 다른 시그니처 칵테일과 위스키 라인업도 더욱 기대된다. 분위기 좋은 강남 데이트 장소로 한 번 방문할 만한 곳으로 추천된다.
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