방이동 회식 맛집 홉쏘 화덕피자 대박인데?!

방이동에서 분위기 좋고 개방감 있는 공간으로 화덕피자와 다양한 안주를 즐길 수 있는 맛집으로 소개된다. 방이역 4번 출구에서 도보 2~3분 거리에 위치하고 방이동 먹자골목 안쪽에 자리해 회식 장소로도 접근성이 좋다. 영업시간은 평일 오후 4시부터 자정까지이며 일요일은 휴무다. 실내는 높은 층고와 대형 폴딩도어로 개방감을 주고, 날씨가 좋을 때는 야장 분위기도 누릴 수 있다. 내부는 최대 100석 규모이며 2층 단체석까지 갖춰 있고, 오픈 주방 덕에 조리 과정이 자연스레 확인된다.

주요 식재료는 가락시장에서 주 3~5회 직접 공수한다는 점이 눈에 띈다. 대표 메뉴로는 마르게리타 피자와 감바스 파스타, 크림짬뽕이 꼽히는데, 화덕피자와 파스타, 세계 각국의 생맥주를 주력으로 선보인다. 마르게리타 피자는 생 모짜렐라 치즈와 바질, 토마토소스의 조합이 상큼하고 풍성한 풍미를 준다. 감바스 파스타는 신선한 새우와 마늘, 엑스트라 버진 오일이 어우러져 균형 잡힌 맛을 남긴다. 크림짬뽕은 부드러운 크림에 매콤한 고추기름과 신선한 야채가 더해져 독창적이다.

방문 시 먼저 마르게리타 피자가 나왔고, 도우는 쫄깃하고 토마토소스의 산미와 치즈의 고소함이 어우러져 여운이 길었다. 닭똥집 후라이드는 겉은 바삭하고 속은 쫄깃해 식감이 돋보였으며 함께 나온 감자튀김도 바삭하고 속은 촉촉해 안주로 제격이었다. 맥주로는 클라우스탈러 논알콜 맥주가 부드러운 몰트 향과 깔끔한 목넘김으로 가볍게 즐겨지며 피자와 튀김과의 조합이 좋았다. 카스 레몬 스퀴즈 제로 역시 상큼한 레몬 향과 적당한 탄산감으로 음식의 느끼함을 잘 정리해 주었다.

전반적으로 개방감 있는 분위기와 신선한 재료로 만든 음식들이 조화를 이뤄 만족도가 높았다. 방이동 회식 장소를 찾거나 분위기 좋은 한 끼를 원한다면 방문해 볼 만한 곳으로 추천된다.