『대화정 진짜해장국』 솔직 후기

대화정 진짜해장국 서울특별시 중구 장충단로 249-20 1층 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 안녕하세요! 이번에는 출장지에서 우연히 알게 된 해장국 맛집을 소개해 드리려고 합니다.

바로 『대화정 진짜해장국』인데요. 골목에 있는 곳인데 어찌 입소문을 타고 지역 주민들뿐만 아니라 타지역 방문객들도 자주 찾는 명소입니다.

식당에는 벌써 사람들이 꽉 차서 앉을 자리가 없어 대기해야 했어요. 메뉴는 진짜해장국과 삼겹살 단 두가지 에요.

왠지 해장국에 대한 자신감이 보이는데요. 메뉴는 고민 없이 대표메뉴인 진짜해장국을 주문했습니다.

잠시 후 등장한 해장국은 푸짐한 양과 진한 국물이 인상적이었어요. 큼직한 소고기 선지와 부드러운 양지살, 그리고 아삭한 우거지가 가득해 한 숟갈 뜨는 순간 그 깊은 맛에 감탄이 절로 나왔습니다.

국물은 자극적이지 않고 담백하면서도 깊은 감칠맛이 일품이라 술 마신 다음날뿐만 아니라 평소에도 속을 든든히 채워주는 맛이었습니다. 특히, 깔끔한 밑반찬들도 해장국과 ...