가을 꽃게 제철 시기, 집에서 꽃게찜 해먹은 후기

가을이 오면 유난히 생각나는 해산물이 있죠. 바로 살이 꽉~ 찬 가을 꽃게입니다.

꽃게는 봄과 가을, 1년에 두 번 제철이 찾아오지만 가을에 먹는 숫꽃게찜은 정말 별미예요. 저흰 시장에 가서 구입하기 보단 쇼핑몰에서 구입했는데, 싱싱하고 살도 많아서 좋았어요. 1.

가을 꽃게, 왜 지금이 제철일까? 1.1 숫꽃게와 암꽃게, 뭐가 다를까요?

꽃게는 크게 숫꽃게와 암꽃게로 나뉘는데요, 봄(4~6월)엔 알이 꽉 찬 암꽃게가 제철이고, 가을(9~11월)엔 살이 실하게 오른 숫꽃게가 맛있습니다. 찜으로 드시기에는 암꽃게보다 살이 통통하게 오른 숫꽃게가 훨씬 좋답니다. 1.2 가을 꽃게의 특징 가을에 잡히는 숫꽃게는 껍질은 단단하지만 속은 촉촉하고 풍부한 게살로 가득해요.

딱 찜이나 탕에 어울리는 식감이죠. 또한 바닷물이 차가워지는 시기라 더 신선하고 살집이 단단해집니다. 2.

꽃게 제철 시기 정확히 언제일까요? 2.1 1년에 두 번 있는 꽃게 제철 많은 분들이 "꽃게 제철이 언제예요?"

라고 ...