[광주] 남구 브레이크 타임 없는 진월동 닭갈비 맛집 장인닭갈비 내돈내산 후기

엄마와의 데이트를 위해 광주 남구 진월동에 있는 장인닭갈비를 선택했고, 솔직히 내가 제일 먹고 싶어서 다녀왔다고 말하고 싶다. 브레이크 타임이 없고 식당 옆에 주말에 줄 선 자리가 많다는 점도 이곳을 택한 이유 중 하나였다. 매장에 들어서니 넓고 깔끔한 분위기가 가족 외식에 어울렸고, 화장실이 안으로 있어 편했고 아기 의자까지 준비되어 있어 아이와 함께 와도 무난하다고 느꼈다. 주차는 건물 지하나 푸른길 공용주차장을 이용해야 하는데 주차장은 다소 좁아 초보 운전자라면 살짝 긴장될 수 있겠다 싶은 점이 아쉬웠다.

메뉴는 닭갈비 단 하나로 시작부터 끝까지 일관되었다. 뼈없는 닭갈비를 중간 맵기로 주문했고 모둠사리로 라면을 선택했다. 곁들여지는 야채와 함께 모짜렐라 치즈, 떡, 당면, 우동사리까지 넣을 수 있어 먹음직스럽게 구성되었다. 맛은 중간 맵이 신라면보다 살짝 덜 매운 정도로 조절해 달랐고, 뼈없이 닭갈비는 육질이 두툼했고 양도 넉넉했다. 특히 라면사리가 쫄깃하고 김이 모락모락 나는 가운데에 녹아 들어와 식감의 포인트가 되었다. 볶음밥도 함께 나와 마지막까지 만족스러운 마무리가 가능했다.

반찬은 셀프 바가 아니라 기본 반찬들이 차례로 나오는 형태였고, 매장의 분위기나 직원들의 친절함 덕에 대화를 나누며 편하게 식사를 즐길 수 있었다. 매장 직원분들이 음식이 나오는 타이밍을 잘 맞춰줘 폭풍 수다를 하는 우리에게도 불편함 없이 맛있게 먹을 수 있었다. 주문한 음식은 비교적 빨리 나왔고, 메인인 닭갈비가 나오자 엄마도 맛있다며 미소 지으셨다. 포장도 가능하고, 식사 중간중간 후식으로 팝콘이 제공되어 기분 좋은 마무리를 도와주었다.

전반적으로 닭갈비의 질감과 양, 맛의 균형이 좋았고, 분위기와 서비스까지 포함된 종합적인 만족도가 높았다. 앞으로도 가족 외식이나 친구들과의 모임에도 다시 찾고 싶은 곳으로 남아 있다. 이곳의 맛과 서비스가 계속 유지되길 바라며, 다음 방문도 기대된다.

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