비타민B12 코발라민 효능과 부작용

비타민B12 제일 늦게 발견된 비타민B12는 주로 동물 체내의 미생물에 의해 만들어진 동물성 식품에 자주 발견할 수 있는데요. 물론 우리 체내에 있는 장내 미생물에 의해서 합성이 되기도 하지만 그 양은 충분하지 않아 필요량이 요구됩니다.

그러므로 우리는 영양제 또는 건강기능식품과 같은 곳에서 필요량을 섭취할 수 있습니다. 이 비타민B12는 코발라민이라고도 하며 이 코발라민은 이전에 알았던 엽산의 대사와도 밀접한 관련이 있습니다.

더 자세한 내용은 아래에서 같이 알아보시죠 흡수 및 대사 비타민B12인 코발라민은 식품 내에서 단백질과 결함한 상태로 존재합니다. 이를 섭취할 때 위에서는 위산과 펩신에 의해서 비타민B12가 분리되는데요.

이것을 소장에서 흡수되기 위해서는 위점막에서 분비되는 당단백질인 내적인자와 결합해야 하며, 소장 상부에서 만들어진 내적인자 비타민B12 복합체가 소장의 마지막 부위인 회장에 도달하게 됩니다. 그럼 이 회장에서는 내적인자와 분리되어 흡수되며 혈액으로 들어오게...