오늘은 드물게 콩과 식물이면서 순과 꽃봉오리를 나물로 이용할 수 있는 귀한 산채 중 하나인 나비나물에 대해서 알아봅니다. 우리나라 산야에서 흔히 자라며 해가 잘 들고 다소 경사진 듯한 곳에 서식합니다.
이른 봄에 어린 싹을 따서 살짝 데쳐서 나물로 무쳐 먹기도 하며, 국거리, 찌개거리, 샐러드로도 좋고 묵나물로도 이용하며 꽃은 튀김으로 별미의 요리도 만들 수 있다. 개화기에 뿌리째 전체를 채취하여 썰어서 씻어 볕에 말렸다가 달여서 먹는데 혈압을 내리며, 숙취에도 좋고 이뇨작용도 있으며 현기증, 피로회복에 약효가 있다 한다.
근(根) 또는 새잎(若葉(약엽))을 歪頭菜(왜두채)라고 하며 약용한다. ① 뿌리 및 약엽을 가을에 채취한다. ② 성분: 잎에는 cosmosiin과 luteolin-7-glucoside가 함유되어 있다. ③ 약효: 補虛(보허)하는 효능이 있다. (노상), 頭韻(두운)을 치료한다.
노상에는 15g을 술 30g에 쪄서 1일 3회 복용하며, 두운에는 약엽 9g과 계란을 ...
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나비나물효능
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다이어트나물
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피로회복
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현기증
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혈당조절
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혈압조절
원문 링크 : 숙취/현기증/피로회복에 좋은 왜두채, 나비나물
