6월에 심산행하면서 산삼 잎과 가끔씩 혼동하곤 하는 산수국 잎을 볼 수 있는데요. 오늘은 우리가 흔히 말하는 수국과는 다른 단맛이 나서 감차수국이라고도 하는 산수국에 대해서 알아봅니다.
잎은 마주나고 달걀 모양인데, 두껍고 가장자리에는 톱니가 있다. 꽃은 중성화로 6∼7월에 피며 10∼15cm 크기이고 산방꽃차례로 달린다.
꽃받침조각은 꽃잎처럼 생겼고 4∼5개이며, 처음에는 연한 자주색이던 것이 하늘색으로 되었다가 다시 연한 홍색이 된다. 꽃잎은 작으며 4∼5개이고, 수술은 10개 정도이며 암술은 퇴화하고 암술대는 3∼4개이다.
일본에서 산수국을 개량해서 여러 종류 색깔로 만들어 수국차 나무로 부르고 있으며, 서양으로 간 것은 꽃이 보다 크고 연한 홍색, 짙은 홍색, 짙은 하늘색 등 화려하게 발전시켰다. 옛날에는 꽃을 말려 해열제로 사용하였다.
관상용으로 많이 심는다. 우리나라에 자생하는 수국과 산수국은 꽃 모양이 달라서 분명히 구분할 수 있으며, 수국차는 일본에서 부르는 산수국을 ...
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원문 링크 : 당뇨와 혈액순환에 좋은 감로차, 산수국차 레시피
