[광진구 맛집] 정갈하게 차려낸 깊은 감동, 미식광진본관

오늘은 비가 내려 가까운 우리동네 맛집 탐방 나서봅니다. 제주 '한라산아래 첫마을', 교대 '서관면옥', '한우다이닝 울릉', 풍자의 또간집으로 현재 국내 최고 핫플레이스가 된 '광평 평양냉면갈비' 등 을 런칭한 한식연구가 김인복쉐프가 함께 만들어서 유명해진 한식 맛집이 우리동네에 문 열었다는 소식 듣고 나서 봅니다.

동네이지만 비 오기에 정확한 위치 입력후 출발~~~ 우산 받치고 잠시 걸어가니 바로 미식광진본관 입구 나옵니다. 평양냉면, 도마제육, 불고기가 주 메뉴임을 알려주네요...점심메뉴로 딱이군요.

식탁에서 탭으로 메뉴 보고 바로 편리하게 주문하는 군요. 우리는 불고기 2인분과 만둣국 주문했습니다.

기다리는 동안 미식광진의 깊은 뜻이 있는 것 같아 알아보았습니다. 미(美) : 음식의 아름다움을 아는 것 미식가(美食家)들에게 음식은 맛(味)이 아니라 아름다움(美)입니다.

식(食): 좋은 제철 식재료를 찾는 노력 깔끔한 맛을 뽐내기 위해서는 제철을 대표하는 가장 신선하고 좋은 식...