요즘 아이가 부쩍 “배고파~” 하는 소리를 자주 해요. 성장기라 그런지 간식도 금방 동이 나고, 뭔가 든든한 게 자주 필요하더라고요.
그래서 생각해낸 열량 높고 맛있는 간식! 바로 치즈폭탄 또띠아 감자피자예요.
사실 이건 냉장고 속 자투리 반찬을 활용할 수 있는 꿀레시피이기도 해요. 며칠 지나서 잘 먹지 않는 감자볶음 반찬 그냥 두다 버리긴 아까웠는데 피자 토핑으로 딱 좋아요.
또띠아 위에 토마토 소스를 바르고, 남은 감자볶음 + 옥수수콘 + 치즈를 듬뿍 올려 오븐이나 에어프라이어에 돌리면 완성!(초똑이는 에어프라이어에 180도 10분이내로 돌려요) 이때 치즈는 코다노 트리플 슈레드 피자치즈를 사용하는데요, 이 치즈는 고소한 고다치즈(10%), 향긋한 체다치즈(20%), 쫄깃한 모짜렐라 치즈(69%)가 골고루 섞여 있어요.
피자 한입 먹을 때마다 치즈 맛이 다양하게 느껴져서, 집에서 만든 간식이지만 퀄리티가 확 올라가요. (실제로 지기는 이제 굳이 부산까지 이재모피자 먹으러 안 가도...