대전선화동맛집 『1974비래옥 본점』 초똑이에게 날씨가 차가워지면 가장 먼저 떠오르는 음식 중 하나가 곰탕입니다. 그래서 이번엔 대전선화동맛집 찾다가 “맑은 곰탕 제대로 하는 곳 없을까?”
싶어서 맑은곰탕을 제대로 하는 집으로 소문난 노포 맛집 1974비래옥에 다녀왔습니다. 대전중구청맛집 키워드로 검색했을 때도 자주 눈여겨둔 곳이라, 저녁에 든든하게 한 끼 하기에 딱 좋겠다 싶었어요. 1974비래옥은 전통 곰탕 전문점으로, 매장에서 가마솥에 고기와 뼈를 푹 끓여 낸 육수를 여러 차례 걸러내 맑고 깊은 국물을 내는 방식이 포인트라고 하더라고요.
매장 분위기도 레트로한 편이라, “오래 사랑받는 집은 이유가 있겠다” 싶은 느낌이었습니다. 이날은 기본을 확인해 보려고 맑은곰탕을 먼저 고르고, 같이 먹기 좋은 메뉴로 소불고기전골도 함께 주문해 봤습니다.
대전곰탕맛집 찾는 현지인 분들이 왜 이곳을 계속해서 찾는지, 식사를 하며 그 이유를 알 수 있었어요. 1974비래옥 본점 대전광역시 중구 중...
