대전 유성 돼지갈비 『솔가숯불갈비 대전직영점』 연말에 유성 쪽에서 가족들이랑 같이 식사할 만한 돼지갈비 집을 찾다 보니, 생각해야 할 게 은근 많더라고요. 다들 대전 근교에서 1~2시간 정도로 흩어져 살다 보니 모일 때마다 대전이 딱 중간이라면서, 연말 가족 모임 장소를 알아보는 일은 늘 제가 맡게 됩니다.
한번 모이면 20여명이 넘게 모이는 대가족이라 주차부터 시작해서 개별룸은 있는지, 연기랑 냄새는 어떤지, 밑반찬은 깔끔한지, 직원들은 친절한지 등 여러 가지를 살펴보게 되더라고요. 이번에 이런 조건 모두를 만족시킬 수 있는 유성 돼지갈비 맛집, ‘#솔가숯불갈비 대전직영점’을 다녀왔습니다.
솔가숯불갈비는 전주에서 수제 양념갈비로 아주 유명한 집이라고 지인을 통해 알고 있어서, 솔가숯불갈비 대전직영점에 대한 기대가 자연스럽게 생길 수밖에 없었어요. 20년이 훌쩍 넘는 노하우를 가진 브랜드답게 특허받은 양념 레시피와 목우촌 무항생제 돼지고기를 쓰는 건 기본이고, 직화 숯불에 구워내는 ...
