대전 이색김밥 지족동맛집 『임셰프』 요즘은 김밥집을 찾다 보면, 메뉴도 비슷비슷하고 간판 분위기도 비슷해서 어디를 들어가야 할지 고민될 때가 많아요. 노은동·지족동 동네를 지날 때마다 보이던 ‘임셰프 김밥’이 계속 눈에 들어와서, “여기도 그냥 동네 김밥집일까, 아니면 뭔가 다를까?”
하는 궁금증이 생겨 이번에 직접 들러보게 됐습니다. 임셰프 김밥은 SBS 프로그램 ‘네모세모 이색김밥집’에 소개된 곳으로, 이름처럼 셰프가 직접 레시피를 잡고 신선한 재료로 프리미엄 김밥을 선보이는 김밥 전문점이에요.
일반 분식집 느낌보다는 한 끼 식사로 내놓기 좋은, 재료 조합과 밸런스를 꽤 공들인 김밥집이라는 인상이 먼저 들었습니다. 특히 아이랑 같이 먹을 수 있는 기본 야채김밥부터 계란이 듬뿍 들어간 계란폭탄김밥, 국내산 숙성지를 사용한 참치김밥처럼 시그니처 느낌이 나는 김밥까지 종류가 다양해서, 집에서 간단히 먹는 용도는 물론 피크닉 도시락이나 나들이용으로 포장해 가기에도 잘 맞는 구성들이었어요...
