천연 다이어트 보조제의 대표주자, 가르시니아 캄보지아

1. 평범했던 열매에서 다이어트 소재로 과거에는 큰 주목을 받지 못했지만, 새로운 기능성이 밝혀지며 ‘다이어트 원료’로 재조명된 식물들이 있습니다.

그 대표적인 사례가 바로 가르시니아 캄보지아(Garcinia cambogia)입니다. 가르시니아 캄보지아는 망고스틴 계열에 속하는 열대 과일로, 학명으로는 말라바 타마린드(Malabar tamarind)라 불립니다.

인도 남서부, 미얀마, 인도네시아 등지에서 자생하며 오랜 기간 지역 식재료이자 민간 활용 식물로 존재해 왔습니다. 2. 껍질을 말려 음식에 활용하던 식물 가르시니아 캄보지아 열매는 크기가 오렌지 정도이며, 외형은 작은 호박과 비슷합니다.

전통적으로는 껍질을 말려 소스나 카레의 신맛을 내는 재료로 사용 일부 지역에서는 소화불량 완화 목적으로 활용 즉, 약이기보다는 식재료이자 향신 식물에 가까운 존재였습니다. 3. HCA 성분 발견으로 ‘다이어트 원료’로 급부상 가르시니아 캄보지아가 전 세계적으로 주목받기 시작한 계기는 껍질에...