1. 고춧잎에 들어있는 혈당 조절 물질 고춧잎에는 ️ α-글루코시다아제 억제물질(AGI) 이 포함되어 있습니다.
이 물질은 ️ 탄수화물이 단당류로 분해되는 과정 억제 ️ 소장에서 당 흡수 속도 감소 에 관여하며, 일부 제2형 당뇨병 치료 의약품의 작용 원리와 유사한 기전으로 알려져 있습니다. 2. ‘원기2호’ 고춧잎 연구 결과 농촌진흥청 연구에 따르면 ‘원기2호’ 고춧잎은 일반 고춧잎보다 AGI 활성이 크게 높습니다. ️
AGI 활성 : 74.8% ️ 일반 고춧잎 대비 : 2~5배 높음 동물 실험 결과에서도 의미 있는 변화가 관찰되었습니다. ️ 공복 혈당 : 13% 감소 ️ 혈장 인슐린 농도 : 24% 감소 ️ 인슐린 저항성 지표(QUICKI) : 3.8% 증가 ️ 총 11개 당뇨 관련 지표 개선 3.
실제 제품화도 진행 중 현재 ‘원기2호’ 고춧잎은 ️ 차 ️ 환 ️ 국수 등 다양한 식품 형태로 가공되어 판매되고 있습니다. 또한 향후 건강기능식품 인정을 목표로 인체 적용 시험(임상...