해당화의 기능성분 이야기 6편 - Apigenin

안녕하세요, 비치로잔입니다. 해당화 속 기능성분 이야기를 이어서, 이번에는 여섯 번째 성분을 정리해보려 합니다.

여섯 번째 성분으로 Apigenin을 소개합니다. 구조 특징 화학명 Apigenin 동의어 5,7-Dihydroxy-2-(4-hydroxyphenyl)-4H-chromen-4-one; Versulin; Apigenol 분자식 C15H10O5 분자량 270.24 g/mol CAS NO. 520-36-5 logP (XLogP3-AA) 1.7 해당화 속 플라보노이드 성분, Apigenin 이야기 Apigenin은 flavone 계열 플라보노이드로 다양한 식물 유래 소재에서 보고되어 온 구조와 분석 특성이 비교적 명확한 성분입니다.

해당화(Rosa rugosa Thunb.)에서도 플라보노이드 계열 성분들이 보고되어 있으며 Apigenin은 구조적으로 flavone 골격을 대표하는 성분 중 하나입니다. Apigenin의 구조적 특징과 생리활성 Apigenin은 flavone 골...