1. 도정 과정에서 생기는 쌀 부산물 벼를 도정하면 다음과 같은 부산물이 발생합니다. ️
왕겨 ️ 쌀겨 ️ 쌀눈 보통 벼 100톤을 도정하면 약 75톤 정도만 쌀로 생산되고 25~30%는 부산물로 분리됩니다. 현재 대부분의 쌀 부산물은 ️ 사료 ️ 축사 깔개 ️ 산업용 소재 등으로 활용되고 있습니다.
하지만 이 부산물에는 풍부한 영양 성분이 포함되어 있습니다. 2. 쌀눈 추출물, 스트레스 감소 효과 양산부산대병원 연구팀은 쌀 부산물을 활용한 임상 연구를 진행했습니다.
연구 방법 ️ 중등도 스트레스를 가진 성인 80명 대상 ️ 쌀눈 추출물 섭취 그룹 vs 위약 그룹 ️ 8주간 섭취 후 비교 분석 연구 결과 쌀눈 추출물 섭취 그룹 스트레스 지수가 약 절반 수준으로 감소 3. 핵심 성분 : GABA 이 효과의 핵심 성분은 가바(GABA, Gamma-Aminobutyric Acid) 입니다.
가바는 ️ 신경 전달 물질 ️ 스트레스 완화 ️ 심리 안정 등과 관련된 성분으로 알려져 있습니다...
