독일 3대 양조 Doemens 되멘스 아카데미 소믈리에 sommelier ciceron 신촌 연대 수제 맥주 크래프트비어 뉴타운 조광국 최원석 씨서론 두체스 람빅 슈나이더바이센

신촌 크래프트비어 뉴타운 Shinchon NEW TOWN : Beer, Be Here (맥주덕후)맥덕들은 다 안다는 신촌 맥주의 성지. Beer, Be here!

신촌 최고의 Gastropub & Taphouse 뉴타운. 독일 Doemens 되멘스 비어 소믈리에 Beer Sommelier의 손길은 물론 미국 공인 비어 서버 시에로스 직접 관리하는 곳이라고 하니 수제맥주, 크래프트비어가 더더욱 기대되더라구요.

린데만스는 벨기에 3대 람빅 브루어리. (제가 벨기에에서 길지도 짧지도 않은 시간을 보낸지라, 잘 알죠 ㅋ) 신촌 뉴타운 온탭으로 체리와 복숭아가 야생효모를 만나 만들어내는 새콤달콤한 맛의 하모니를 즐길 수 있다니, 들어가기도 전부터 설렙니다.

쉬는 날 펍크롤링을 다닐 정도로 저 역시 맥덕인지라 신촌 뉴타운 매장 딱 들어오자마자, 난 왜 이제 이곳을 알았지 ㅠㅠ 2017년에 오픈했는데 1년이 지난 올해에서나 알게 되다니 그나마 다행이라고 해야 할까요? '독일 공인 비어 소믈리에'...