미슐랭 셰프 에드가 케사다 스페인 레스토랑 신논현 강남 소브레메사 런치 디너 jamon cocido 마드릴레뇨 joselito 주안 코스 요리 이베리코 haidilao 대구 콩

Restaurante Gastronomico de Chef Edgar Quesada Sobremesa 신논현 강남역 셰프 에드가 케사다의 전통 스페인레스토랑 소브레메사 Restaurante Gastronomico de Chef Edgar Quesada Sobremesa 카탈루냐 출신의 '에드가 퀘사다 피자로' 미슐랭 셰프가 운영하는 전통 스페인 레스토랑 소브레메사 (식사 후 여유롭게 대화를 나누는 시간’이라는 뜻)에서 격식있는 스페인 요리를 맛보기 위해 신논현역 미슐랭 소브레메사 런치 예약하고 드디어 방문했어요. 오너 셰프인 에드가 케사다 피자로(Edgar Quesada Pizarro)가 주방을 책임지고 있어서 더욱이 기대되는 전통 스페인레스토랑 소브레메사 Restaurante Gastronomico de Chef Edgar Quesada Sobremesa .

그는 세계 챔피언 미슐랭 레스토랑의 오너 셰프인 주안 로카(Juan Roca)의 제자로 15여 년 동안 미슐랭 레스토랑과 호...