심플하게 말해서 최강록의 요리노트는 여타 다른 레시피북과는 조금 다른 면이 있다. 그건 다른 레시피북 처럼 재료와 요리하는 방법을 형식적으로 나열하는 것에 반면, 최강록의 요리노트의 경우는 재료는 기본적으로 알려주고 있지만, 어떻게 하는지, 옆에서 떠들어 주고...
아니 말해주고 있는 듯한 느낌을 주는 최강록의 요리노트다. 이전의 최강록의 요리책 에세이인 최강록 요리책 에세이 - '요리를 한다는 것' 후기와 내용 살펴보기 개인적으론 유명한 셰프님들 중에선 최강록 요리사님을 가장 좋아합니다.
맛있는 요리를 하는 요리사들은 ... blog.naver.com 요리를 한다는 것, 에는 방법을 알려준다기 보다는 최강록의 요리 감성을 담긴 책으로 레시피북은 아니다. 반대로 최강록의 요리 방법 그리고 방식 등 레시피들을 엿보고 싶은 분들에게는 알맞은 레시피북이다.
최강록의 요리노트는 요리 초보 부터 시작해서, 아주 기본적인 것들을 자신의 기준과 시점에서 공유하고자 하는 모습을 볼 수 있으며, 각...
