안녕하세요. 내 모교인 시립대 앞의 맛집 하나 소개 할까 합니다.
부모님과 함께 전농동에 위치한 고기집 최원석의돼지한판서해쭈꾸미 시립대점에 다녀와서 저희 가족의 정말 맛있는 그리고 행복한 시간을 공유 드리고자 합니다. 먼저, 이 곳에서 제공되는 고기는 숙성법이 다른 곳과는 차별화되어 있어 맛이 좋았습니다.
워터 에이징, 웨트 에이징, 드리아 에이징 등 세 가지 숙성 과정을 거쳐 고기의 육즙과 풍미를 최대한 살려냈다고 합니다. 저희는 돼지한판을 주문했는데, 삼겹살, 목살, 항정살, 가브리살로 구성되어 풍성한 맛을 느낄 수 있었습니다.
특히 국내산 최상급 암돼지를 사용한다고 하여 신선하고 질 좋은 고기를 맛볼 수 있었습니다. 맛있는 고기 외에도 다양한 메뉴들이 있어서 식사를 다양하게 즐길 수 있었습니다.
진주석음냉면, 진주물냉면, 진주비빔냉면, 쭈꾸미덮밥세트 등 다양한 메뉴들이 제공되어, 푸짐하게 먹었습니다. 특히 맛있는 반찬들과 함께 제공되는 최애 된장찌개는 정말 굿!!.
된장에 청국...
