수흥 부대찌개 의정부 본점 메뉴, 가격 내돈내산 솔직후기

의정부 수흥 부대찌개 의정부 본점은 의정부역 5번 출구에서 도보로 약 300미터 거리에 위치하고 있으며 월화수목금토일 10:00~22:00, LAST ORDER 21:20으로 운영돼요. 이 포스팅은 시장 안쪽에 위치한 첫 방문이고, 오픈형 주방에서 맛있는 냄새가 먼저 눈길을 끄는 분위기예요. 내부는 입식 좌석으로 구성되어 넓지 않지만 테이블 수가 많아 자리를 찾기 수월하죠. 방송 출연 이력도 언급되며, 지역에서 오랜 입지를 가진 맛집으로 소개됩니다.

메뉴는 원조 부대찌개와 모듬 부대찌개 중 고민 끝에 모듬 부대찌개로 주문했어요. 기본 상차림으로 미역 줄거리 볶음, 배추김치, 어묵조림, 하얀 콩나물무침, 동치미가 함께 나오고, 다진 소고기, 소시지, 햄, 치즈, 두부 등 다양한 야채가 듬뿍 들어간 수흥 부대찌개의 대표 메뉴가 차려집니다. 2인분으로 주문했는데 사리가 넉넉하게 더해져서 양이 푸짐했어요. 끓어오르는 모습이 보기에도 맛있어 보였고, 향도 아주 진해요.

맛은 특제 육수와 양념으로 얼큰하고 진한 맛이 강하고, 치즈가 들어가 고소함이 더해지는 구성이 특징이에요. 치즈를 넣은 상태가 특히 고소하고 풍성한 맛을 주는 반면, 다음 방문에는 치즈를 빼고 원조 부대찌개로 맛을 즐겨보고 싶다는 생각도 들었어요. 치즈의 고소함과 육수의 진한 조합이 잘 어울리지만, 개인적으로는 원조 맛의 깊이를 더 선호하는 편이라는 점도 참고가 되죠. 모듬 부대찌개는 매콤함과 고소함의 밸런스 면에서 특히 만족스러운 편이고, 다음에는 원조로 더 깊은 맛의 차이를 즐겨보고 싶어요. 이곳은 시장 분위기와 어우러진 맛집으로, 의정부를 찾는 이들에게 한 끼 식사로 충분한 푸근한 만족감을 주는 곳으로 기억됩니다.