안녕하세요. 헤미미입니다.
어제저녁을 준비하기 전 인스타를 잠깐 훑다가 백걸리 라는 게 출시되었다는 소식을 접했습니다. 백걸리 ACL 14% VOL 350ml 술을 3번 빚는 삼양주 기법으로 만든 백걸리 술을 빚는 횟수가 거듭될수록 술맛이 깊고 부드럽다고 합니다.
술이 완성된 상태를 원주라 하며 대부분의 원주는 16~18도로 다소 높아 물을 섞어 6도 정도로 낮추는 게 일반적인데 백걸리는 물을 넣는 것을 최소화하여 도수가 높고 원주 그대로의 진하고 걸쭉한 맛을 낸다고 합니다. 백걸리 먹는 방법 1.
진하게 스트레이트로 즐긴다. 2. 얼음과 함께 차갑게 언더락으로 즐긴다. 3.
백걸리와 물을 7:3으로 섞어 즐긴다. 바로 판매처를 찾아보았습니다.
사당에 위치한 백술도가에서만 구입이 가능하다고 해서 1차 실망 사당 백술도가 8,500원/병 목~일 2~6시 구입 가능 (1인 5병 한정) 막이오름이라는 술집에서도 판매한다 해서 집 근처인 인하대점에 연락했지만 다음 주 수요일 입고된다 해서 ...
원문 링크 : 백걸리 내돈내산 후기(구입 방법, 가격)