한눈에 보는 단백질 등급표

운동을 하거나 건강한 식단을 유지할 때 단백질은 정말 중요한 영양소예요. 하지만 단백질이라고 다 같은 단백질은 아니죠.

단백질의 질(quality), 흡수율, 함께 들어있는 지방·첨가물에 따라 몸에 좋은 정도가 달라질 수 있어요. 그래서 준비했습니다!

깔끔하고 가독성 좋은 단백질 등급표 아주 좋아요 흡수율이 높고 지방이 적으며 단백질 비율이 뛰어난 식품이에요. 닭가슴살 캔참치(기름 뺀 제품) 새우 소고기 안심 단백질쉐이크(WPC/WPI) 좋아요 단백질 함량이 높지만 지방이나 열량이 조금 더 있는 식품이에요.

연어 오징어 그릭요거트(무가당, 무첨가) 치즈(저지방·자연치즈 권장) 차돌박이 ️ 적당해요 단백질도 있지만 다른 성분이 함께 들어 있어 적당히 섭취하는 게 좋아요. 삼계탕 두부 프로틴바(첨가물 주의) 문어 돼지목살 두부는 의외네요.

두부 → 식물성 단백질 공급원으로 좋지만, 수분 함량이 많아서 실제 단백질 함량이 생각보다 낮아요. 100g당 약 8g 정도예요. 대신 포만감...