#블키의와인추천 지역/국가: Marlborough/New Zealnad 품종: Sauvignon Blanc 생산자: Rapaura Springs 빈티지: 2022 Vivino: 4.2 도수: 13% 가격: 2만 원 초반대 (2023. 4월 기준) 구입처: 보틀벙커 제타플렉스점 수입사: 금양인터내셔날 테이스팅 노트: 바디 2.5 당도 1.5 산도 4.0 라파우라 스프링스의 기본급 소비뇽 블랑. 투명한 레몬빛, 볏짚 컬러.
향을 맡으면 패션후르츠의 상큼한 향 때문에 침샘이 자극된다. 자몽, 레몬과 같은 시트러스.
구스베리. 열대과일의 상큼한 향만 담은 느낌과 연두색의 풀 내음도 나는 전형적인 뉴질랜드 소비뇽 블랑인데 열대과실의 향이 다른 소비뇽 블랑보다 더 강하게 나서 싱그럽고 조금 더 단맛이 느껴졌다.
산도는 꽤 센 편이다. 바디감은 중하.
무겁지도 않고 적당히 가볍다. 당도는 드라이한 소비뇽 블랑도 많아서 이 와인은 오프-드라이 정도로 보면 될 것 같다.
광어회와 페어링 했고...
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