[용인 식당] '물레방아' 닭백숙 & 누룽지탕 식사 후기

경기도 용인시 한국민속촌 인근에 위치한 백숙 전문점으로, 민속촌에서 지곡천을 따라 산속으로 깊이 들어가면 만날 수 있다. 접근성이 좋지 않아도 식사 시간에 늘 붐비는 유명한 식당으로, 2024년 친한 대표님의 추천으로 방문한 이후 기억해 두었다가 2026년 4월 여친과 재방문했다. 실내는 백숙집과 보양식집의 분위기를 고스란히 담고 있어 전형적인 메뉴 구성과 공간감이 한눈에 들어온다. 물레방방아의 전경과 함께 반대편에도 큰 홀이 마련돼 있어 좌석 배치가 여유로운 편이다.

물레방아의 일반정보로는 운영 시간이 10:00부터 22:00까지이며, 주차는 무료다. 기본반찬으로는 고추, 깍두기, 동치미, 겉절이가 제공되는데, 김치 맛으로 집의 정체성을 짐작하게 하는 구성이다. 깍두기와 동치미, 겉절이 모두 은근히 독특하고 맛이 돋보이며 동치미는 진한 국물맛이 인상적이고, 겉절이는 배추 이파리 부분을 참기름으로 버무린 느낌의 풍미가 있다. 메뉴는 주로 누룽지닭백숙과 누룽지오리백숙으로 단출하지만 식사로 쟁반막국수와 골뱅이무침이 함께 제공된다. 2026년 4월 기준 누룬지닭백숙(2-3인) 가격은 52,000원으로 확인되며, 닭 한 마리와 함께 푸짐한 누룽지죽이 함께 나오는 구성이다. 누룽지닭백숙은 큰 닭에 가운데 찹쌀죽을 듬뿍 얹어 제공되며, 닭의 크기와 고기의 부드러움이 특징이다. 누룬지죽은 거대한 누룬지가 중앙에 들어 있어 바삭하면서도 속은 쫀득한 식감을 준다. 양이 많아 남길 수 있어 포장 가능하다는 점도 장점으로 꼽히며, 집에서 전자렌지에 데워 먹어도 맛이 유지된다. 닭다리와 가슴살의 모습이 실내 사진에서 또렷하게 보인다. 앞으로의 방문에서는 오리백숙도 도전해볼 계획이라는 다짐이 남아 있다. 경기 곤지암의 다른 맛집으로는 최미자소머리국밥이 거론된다.