이번 주말, 친구의 추천으로 찾게 된 고집132 성수본점. 이곳은 동네 커뮤니티에서 입소문이 자자한 성수고기집으로, 전문 직원이 고기를 구워주는 편리함 덕분에 가족 외식이나 데이트 장소로 인기가 많다고 하더라고요!
기대가 가득했습니다! 전문가에 의해 구워진 고기 먼저, 고기 메뉴를 선택하는 재미가 쏠쏠했어요.
제주돼지를 진공 숙성한 후 제공하는 곳이라 그런지, 고기의 질감과 맛이 상당히 뛰어나더라고요. 특히 직원분들이 고기를 구워주시는 서비스 덕분에 저는 그냥 앉아서 편하게 대화만 하며 최고의 고기를 맛볼 수 있었습니다.
이 맛을 느끼며 저와 아내는 여러 번 고개를 끄덕였죠. 고간, 제주숙성특삼겹을 주문했는데, 미나리와 함께 싸 먹으니 그 조화가 일품이었어요!
미나리의 향긋함이 고기도 살려주고, 맛도 뛰어난 완벽한 조합이었습니다! 도끼갈비, 한 번 먹어보세요 처음보는 도끼 모양의 갈비!
제주숙성 도끼갈비는 일일 한정으로 판매된다고 해서 더욱 기대가 됐어요. 육즙이 풍부해서 첫 입에 ...