부산떡공방 봄빚미담 답례떡 단체떡 백일떡 돌떡 생신떡 상차림떡 앙금플라워 & 퓨전떡케이크 쌀디저트 수제간식 원데이클래스 부산 금정구 장전동 부산대 봄처럼 따뜻한 마음으로 빚어 담아드리는 수제떡공방 “봄빚미담”입니다. 부산원데이클래스 마산에서 케이크 공방을 운영하시는 선생님과 함께 수수팥떡, 무지개바람떡, 인절미 2종 원데이클래스를 진행했어요 :) 답례떡 품목 추가를 위해 멀리서 귀한 발걸음 해주셨답니다!
부산무지개바람떡 무지개바람떡은 천연가루로 색을 내고 백앙금으로 소를 채워 넣은 쫀득한 절편이에요. 앙금의 맛은 응용하여 변경이 가능하답니다 :) 부산떡수업 처음엔 밀대로 미는 것도 어려워하셨지만 점점 감을 잡으시곤 한 번에 두 세 개도 만들어 내실 정도로 실력이 일취월장하셨어요^^ 부산인절미수업 인절미 2종은 단호박 인절미, 초코 인절미로 배워보는 시간이에요.
찹쌀을 이용하여 맛을 주고 카스테라 고물을 잔뜩 묻혀낸 맛있는 두 인절미! 단품 활용부터 답례떡 구성, 케이크로 만드는 방법...
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