미사 스카이폴리스 맛집, 더좋은국밥 미사국밥 인즈응(내돈내산)

지식산업센터인 미사 스카이폴리스가 세워진 초창기에 부산아지매국밥이라는 이름으로 미사 스카이폴리스 지하1층에서 오픈을 했었습니다. 미사에서 돼지국밥 찾기가 쉽지 않은데 이렇게 가까운 곳에 프랜차이즈 형태로 들어와서 어찌나 반가웠던지~~~ (부산아지매국밥.~~ 전국 프랜차이즈입니다) 맛도 아주 좋더라구요 미사에 돼지국밥을 판매하는 곳이 몇몇 있는데 냄새도 좀 나고 해서...

한번 간 뒤로는 잘 안가게 되더라구요 그런데 여긴 프랜차이즈로 운영되고 맛이나 레시피가 표준화되어 있다보니 깔끔, 정갈 그 자체였습니다. 미사 스카폴리스 안에 입점해있는 맛집이라 가까워서 여러번 갔더랬습니다.

사실 돼지국밥은 부산 대구를 중심으로 영남의 주식같은 음식인데요. 이 음식이 서울에 입성하려고 온갖 시도를 했는데 번번히 실패를 했더랬습니다.

제가 알기로는 그 실패의 틈바구니를 뚫고 처음 서울시장에 깃발을 꽂은 브랜드가 돈수백입니다. 돈수백이라는 이름으로 서울에 안착했지요 돈수백이 성공한 뒤로 여러 브랜드들이...