요즘 디저트 유행은 정말 빠르게 바뀌는 것 같아요. 한때 줄 서서 사 먹던 두쫀쿠 열풍이 살짝 잦아들고, 그 빈자리를 채우듯 등장한 이름, 버터떡.
괜히 더 궁금해지더라고요. 그래서 이번에도 자연스럽게 트레이더스에서 신상 디저트를 하나 집어왔어요.
트레이더스 베이커리 신상품 버터떡 버터떡 (6입) 10,980원 프랑스산 고메버터를 사용해 깊고 진한 버터 풍미를 살리고, 찹쌀가루와 타피오카 전분을 섞어 요즘 유행하는 겉바속쫀 식감을 구현했다고 하더라고요. 트레이더스 버터떡 포장을 여는 순간, 은은하게 퍼지는 버터 향이 먼저 느껴졌어요.
딱 요즘 유행하는 디저트답게 비주얼은 꽤 먹음직스럽고 겉은 바삭, 속은 쫀득 자연스럽게 기대감이 올라가는 느낌이었어요. 한 입 먹어보니 생각보다 더 단단한 편이었어요.
겉은 바삭하기보다는 살짝 단단하게 코팅된 느낌에 가까웠고, 그 안쪽은 정말 익숙한 그 맛. 시장 도넛 가게에서 먹던 쫀득한 찹쌀 도넛 그 느낌 그대로였어요.
그래서인지 낯설기보다는 이 맛...
원문 링크 : 트레이더스 신상품 버터떡 후기겉바속쫀 디저트 솔직 리뷰