급식 조리흄, 폐암 위험 증가의 주범으로 떠오르다: 정부의 대응과 과제 • 정부는 급식 조리 과정에서 발생하는 조리흄을 대기오염물질로 분류하고, 4만 7천여 개 집단급식소를 대상

급식 조리흄, 폐암 위험 증가의 주범으로 떠오르다: 정부의 대응과 과제 • 정부는 급식 조리 과정에서 발생하는 조리흄을 대기오염물질로 분류하고, 4만 7천여 개 집단급식소를 대상으로 배출량 측정 및 저감 정책을 본격적으로 추진할 계획이며, 이는 미국 국립보건원(NIH)과 세계보건기구(WHO) 산하 국제암연구소(IARC) 등에서 조리흄의 다량 흡입이 폐암 발병 위험을 높인다는 연구 결과를 인정한 데 따른 것이다. • 최근 국내 급식 노동자들의 폐암 발병 증가와 관련하여, 근로복지공단은 2021년부터 관련 폐암을 산재로 인정하기 시작했고, 지난해 건강검진 결과에서도 급식 노동자 3만 9912명 중 52명이 폐암 확진, 379명이 폐암 의심 소견을 받았으며, 이에 따라 서울·경기·세종 등 7개 교육청은 2027년까지 학교 급식실 환기시설 개선에 9064억원을 투입할 계획이라고 발표했다. • 하지만 서울시 교육청의 내년도 환기시설 개선 사업비 감축으로 인해 급식 노동자들의 반발이 거세지고 ...