곰팡이와 퓨어오투 이산화염소수의 상관관계 유익균과 유해균, 어떻게 바라봐야 할까요? 안녕하세요.
환경과 위생을 고민하는 퓨어오투 영남지사입니다. 최근 농가·축산·저장시설·양식장 등 다양한 현장에서 이런 질문을 많이 받습니다.
“곰팡이도 균인데, 다 나쁜 건가요?” “이산화염소수를 쓰면 유익균까지 다 죽는 것 아닌가요?”
오늘은 곰팡이의 생태적 역할, 그리고 환경 위생 관리 관점에서 퓨어오투 이산화염소수의 위치를 정리해 보겠습니다. 1️ 곰팡이란 무엇인가? 곰팡이는 세균과 다른 진균류(Fungi) 입니다.
공기 중, 토양, 수계 어디에나 존재하며 습도와 유기물이 많을 때 증식합니다. 유익한 곰팡이 발효 식품 생산(치즈, 된장 등) 토양 분해 작용 항생물질 생산(페니실린 등) 유해한 곰팡이 저장 곡물 부패 축사·양계장 사료 오염 호흡기 자극 및 알레르기 유발 마이코톡신(곰팡이독소) 생성 즉, 곰팡이 자체가 선·악으로 나뉘는 것이 아니라 ‘환경과 위치’가 중요합니다. 2️ 환경위생 관...
