임장 갔다가 잠시 업무 볼 수 있는 여의도 카페 찾아보다가 알게 된 카페꼼마 여의도점! 신영증권 1층에 있어요 (예전에 홍대입구역에 있던 카페콤마 방문했었는데..
지금은 홍대입구역 말고 망원점이나 합정점만 있음) 얀쿠브레..? 처음 들어봐서 찾아봤더니 프랑스 유명 파티시에 이름이었네요 '얀 쿠브레’는 프랑스의 유명 파티시에로 인공 색소와 화학 첨가물을 전혀 사용하지 않고 신선한 제철 식재료로 섬세한 맛과 다양한 텍스처를 조화롭게 표현하는 프랑스 대표 자연주의 셰프다.
프렌치 디저트의 현대적 해석을 ‘여우’라는 상징물을 통해 구현하면서 프랑스 디저트 업계를 리드하고 있다. 제가 방문한 날에는 건물 앞 쪽에서 플리마켓 같은걸 하고 있었어요 언제까지 하는건지는 모르겠지만요,, 입구 들어가면 바로 보이는 얀쿠브레 내부가 진짜 넓고 평일 오후였는데도 사람이 꽤 많았어요!
쭉 들어가면 카페꼼마 카운터가 있습니다! 카운터 맞은편에 키오스크로 주문하면 되요 진동벨 번호도 셀프입력해야 하더라구요 2...
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