중식창업의 기준을 세운 브랜드, 보배반점

안녕하세요. 우리동네 1등 중식당 보배반점입니다.

최근 <중식창업> 시장은 빠르게 변화하고 있습니다. 저가형 브랜드, 고급화 전략 브랜드, 배달 특화 브랜드 등 다양한 모델이 등장하고 있습니다.

그 속에서 보배반점은 하나의 질문을 던졌습니다. "대중 중식의 기준은 무엇인가?"

그리고 그 질문에 대한 답을 10년이 넘는 시간 동안 현장에서 증명해왔습니다. 2003년, 배달원에서 시작된 실전 경험 보배반점의 시작은 2003년 김진혁 대표의 중국집 배달원 시절로 거슬러 올라갑니다. 보배에프앤비(보배반점) 김진혁 대표 보배같은 진짬뽕 / 김진혁 대표가 운영한 보배반점의 전신 오랜 직원 생활을 통해 주방과 홀, 배달 운영 전반을 직접 경험한 김진혁 대표는 이후 차근차근 모은 자본으로 첫 매장을 열었고, 수많은 시행착오와 도전을 거치며 현재의 시스템을 완성했습니다.

보배반점은 이론으로 설계된 브랜드가 아닙니다. 현장에서 검증된 운영 데이터와 실전 경험을 기반으로 만들어진 브랜드입니다. 13...