셰프의 한 그릇, 밀가루 없이 초당옥수수 금왕감자 뇨끼(gnocchi)

이번 여름 제철을 맞은 초당옥수수와 감자로 집에서 만나보는 '뇨끼(gnocchi)' 레시피! 밀가루 없이 건강하게, 크림 없는 오일 뇨키를 소개합니다.

외식으로 먹을 때 쫀득함이 강했다면? 포슬포슬하면서도 부드러운 텍스쳐와 은은한 단맛, 톡톡 터지는 식감으로 신선하게 즐길 수 있어요.

요즘은 떡볶이로도 뇨끼 반죽을 활용하지요. 밀가루 못 먹는 우리 아이, 밀가루 대신 '그린바나나가루'로 만든 뇨끼 반죽으로 다양하게 즐겨보세요.

즐거운 뇨키 만들기 스크롤을 따라오세요 :) ｢하단에서 간략한 레시피 이미지를 다운받으실 수 있습니다｣ 여름밤의 카니발, 초당옥수수와 감자 뇨끼 아삭, 달콤한 초당 옥수수와 포슬한 뇨끼. 짭쪼롬한 페타치즈의 조화로운 맛.

화려한 담음새로 시원한 여름이 그려집니다. 썬배드에 앉아 바라보는 밤하늘은 어떤가요?

"지난 주 큰 아이가 방학식을 마치고 한껏 여름방학을 즐기기에 여념이 없어요. 둘째는 어린이집에서 감기가 옮았는지, 기침을 자주 해서 걱정입니다.

냉방병일까...

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