중국에 살면서 많은 다양한 음식을 접했는데요. 그중에서 중국 사람들이 먹는 고추기름은 정말 독특합니다 출처--바이두 향기로우면서도 매운 것이 만두를 찍어 먹을 때도....
면 요리를 먹을 때에도..... 심지어 밥이랑 비벼 먹을 수도 있는데요 거의 한국의 고추장 같은 느낌이라고 할까요.
고추기름만 맛있어도 웬만한 음식이 맛있다는 생각이 듭니다. 중국인들의 고추기름을 만드는 정성은 정말 대단한 거 같아요 한국인들이 국을 끓일 때 육수에 정성을 쏟는 것과 같은 느낌이랄까......
그래서 그런지 정성을 들인 고추기름 #라즈요 는 정말 맛있습니다. 중국에서 다년간 산 경험을 바탕으로 친구들에게 물어보고 바이두를 찾아보며 라즈요를 만들었고 중국에서 먹던 그런 고추기름을 만드는데 성공했습니다~~ 매우 성공적인 중국식 고추기름입니다.
ㅎ ㅎ 그럼 만드는 방법 오픈합니다! 만드는 방법 라즈요 재료--1 기름에 넣을 것 팔각(2-3개) , 파(3/1)， 산초 조금, 양파(2/1) 마늘 5쪽 정도,...
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라즈요
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중국식고추기름
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중국음식
