레전드-ing 스시야, 스시인

모박송이 스시 용어중에 모박송이 라는 말이 있음 모리타 쉐프 (아리아께) 박경재 쉐프 (코지마) -> 김우태쉐프님이 이어서 하시는중 송웅식 쉐프 (키즈나) 이진욱 쉐프 (스시인) k스시씬의 네명의 스시명인,,을 줄여부르는 말임 ㄷㄷ 스시조나 아리아께에 계신 쉐프님들 당연히 모두 엄청나신 분들이지만,, 나와서 본인만의 스타일을 만들어내시고 유지하신다는 점에서,, 그리고 이렇게 사람들에게 스시용어로 구전된다는것만으로도 하루빨리 무형문화재 드려야됨 그중에 가고싶어도 마음대로 갈수없는,, 이진욱쉐프님의 스시인 에 다녀왔습니당 스시인 서울특별시 강남구 압구정로42길 49 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 예약 및 가격 예약은 기존고객 위주로 받고있는걸로 알고있고 나같은 뉴비가 가려면 지인찬스나 양도찬스뿐임ㅎㅎ 어찌보면 야속할수도있지만 이렇게 할수있는게 대단한것임,, 기존고객들로 꽉꽉 채울수 있다는것이,, 가격은 디너 30만원으로 이것저것 생각해봤을때 굉장히 괜찮은것같음 김방토 스시성지 ...