한번씩은 들어봤을만한 전설의 명대사가 있죠? "재상이 김치 이거 엄청 묵고 간데이" 그 김치를 엄청 먹게 만든 고기가 꽃삼겹살인데요.
이번에 저도 집에서 꽃삼겹살 냉삼을 먹어보기로 했어요. 정육점에 가더라도 꽃삼겹 스타일로 썰어주는 곳을 찾기가 생각보다 힘들었는데요.
의외로 이렇게 집에서 편하게 배송받아 먹을 수 있을줄 누가 알았겠어요? 부광식육점 꽃삼겹인데요. 400g 단위로 포장되어 있어 너무 많지도 적지도 않은 양이었어요.
저는 돼지고기 한근정도는 거뜬하게 먹지만 보통 2인분정도가 400g이거든요. 집에서 냉삼 배송이 온다고 하여 고기 퀄리티가 낮을까 우려하는 분들 계실텐데요.
국내산 암퇘지라 수입산이 아니고 포장 또한 깔끔하게 진공포장이 되어 있더라고요. 냉삼은 아무래도 냉동실에서 보관이 된 제품이다보니 상할염려는 거의 안하셔도 되겠지만 너무 오래된 고기를 받으면 티가 나거든요.
저도 배송 받아보고나서 해동 후에 구워먹어보기로 했는데요. 부광식육점 꽃삼겹은 아무래도 얇게 썰어...
