아이반찬 고민 끝 식어도 바삭한 잔멸치볶음 레시피

바삭한 잔멸치볶음 레시피 딱딱하지 않고 식어도 바삭한 실패 없는 아이반찬 글·그림·영상 로니맘 아이반찬으로 멸치볶음을 만들 때 항상 실패를 많이 겪었었는데요... 어른 기준으로 맛을 잡으니 딱딱하고, 아이 기준으로 부드럽게 만들면 식으면 눅눅해지더라구요.

그래서 오늘은 몇 번의 시도 끝에 성공했던 튀기지 않아도, 식어도 바삭한 아이 잔멸치볶음 레시피를 정리해 봤어요! 짜지 않고, 단맛도 부담 없이 조절한 방식이라 유아 반찬으로 딱이랍니다 :) 아이반찬 잔멸치볶음 레시피 재료 준비(밥숟가락 기준) ️ 잔멸치 1컵 ️ 식용유 2큰술 ️ 간장 1큰술 ️ 알룰로스 1큰술 (설탕 대신) ️ 다진 마늘 1/3 ️ 통깨 약간 ️ 아몬드 + 호두 한 줌 설탕 대신 알룰로스를 사용하면 단맛은 충분하면서도 끈적임이 적고, 아이 반찬으로 부담이 없답니다!

잔멸치 전처리, 바삭함의 시작 먼저, 짠기를 빼기 위해 잔멸치를 10분 정도 물에 담가주세요. 채반에 받쳐 물기를 충분히 빼고, 넓은 그...