비만] 뱃살 빼기의 핵심은 '반식훈련'

원래 다이어트란 서양의학에서 유래한 것인데요. 불균형한 식사로 비만이 된 서양인들이 균형잡힌 식사를 함으로써 체중을 감량하자는 뜻이 담긴 일종의 식이 요법입니다.

먹는 음식 자체가 문제가 되니 좋은 음식으로 골라 먹자가 주된 원리입니다. 1일 섭취 에너지의 35%에 달하는 지방과 20%를 넘기도 하는 단순당의 섭취를 줄이고, 복합 탄수화물과 단백질의 비중을 높이자는 것이 가장 대표적인 방법입니다. 이렇게 하면 같은 양을 먹어도 칼로리는 줄기 때문입니다.

이런 서양인의 다이어트는 일시적으로 하는 것이 아니라 앞으로 평생 이런 식생활을 하라는 것이 기본 전제가 됩니다. 서양인의 다이어트법이 한국에 그대로 전수되면서 그 중 두 가지가 변질되었습니다.

첫째는 다이어트란 어떤 특별한 음식을 먹는 것이고, 둘째는 그것도 일시적으로만 그렇게 하는 것입니다라고 말입니다. 물론 일시적으로 칼로리가 적은 음식만 먹으면 당연히 감량이 됩니다.

그러나 그러고 나서 원래의 식생활로 되돌라가면 결과는 어떻게...

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