날씨가 더워지기 시작하자 시원한 열무 메뉴가 생각났고 본죽&비빔밥 여름 신메뉴로 열무돈불백비빔밥이 재출시했다는 소식을 접하고 평택고덕국제점에 다녀왔다. 제철 국내산 열무김치를 사용한다는 점이 돋보였고 매장 밖에서도 비빔밥의 시즌 한정 이미지를 확인할 수 있었다. 열무돈불백비빔밥은 비빔밥과 반찬 2종, 동치미 또는 국, 단호박고추장, 참기름으로 구성되며 가격은 12,000원이다. 본죽 비빔밥의 여름 신메뉴라는 점과 국산김치 표기가 눈에 들어와 기대감이 커졌다.
주문은 비빔밥 커스텀 가능 형태로 진행되었다. 키오스크를 통해 흰 밥을 귀리보리밥으로 바꾸거나 재래김, 계란 후라이, 공기밥 추가를 선택할 수 있었으며, 첫 방문인 만큼 기본 스타일로 주문했다. 대기 시간에는 본죽 맞춤 서비스와 추천 메뉴를 둘러보며 메뉴의 구성과 즐길 수 있는 옵션들을 살펴보게 된다. 포장은 포장용기에 밥과 야채, 고기가 분리되어 제공되었고 밥 위에는 계란 지단이 올려져 있어 별도 추가 없이도 먹기 좋았다.
열무돈불백비빔밥의 맛은 여름 제철 열무의 시원한 식감과 불향이 어우러지는 점이 특징이다. 단짠 돈불백의 조합은 여름 점심 메뉴로 가볍고 부담 없이 즐길 수 있는 수준으로 평가되었다. 흰 밥으로도 좋지만 귀리보리밥으로의 변경 가능성이 있어 다음 방문에서 도전해 보고 싶다. 포장으로도 맛이 유지되며 밥과 야채, 고기가 분리되어 제공되므로 나중에 섞어 먹거나 같이 담아 먹기에도 편리했다. 국내산 열무김치를 활용한 점과 신메뉴의 구성은 여름 점심 메뉴를 찾는 이들에게 매력적이다.
본죽 비빔밥의 여름 신메뉴인 열무돈불백비빔밥은 1만원대 점심 메뉴를 찾는 이들에게 추천할 만한 선택지로 남는다. 여름 제철 요리나 입맛이 떨어지는 더위에 가볍게 즐길 수 있는 메뉴를 찾는 이들에게 특히 어울리며, 냉·더운 계절에 맞춘 다양한 조합과 포장 방식은 바쁜 일상 속에서도 간편하게 즐길 수 있는 장점으로 다가온다.
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