청담동의 페어링룸은 압구정로데오역 2번출구에서 도보 10분 거리에 위치한 이탈리안 레스토랑으로, 음식과 와인, 동양과 서양 요리, 티와 디저트를 각각 페어링해 즐길 수 있다는 점이 특징이다. 주차는 발렛이 가게 앞에서 가능하고 발렛비는 5천원이다. 내부는 천장이 높고 노란빛 조명이 아늑함을 주며 데이트에 적합하다고 평가된다.
메뉴는 샐러드와 애피타이저, 메인, 디저트로 구성되며, 샐러드 중 쑥 페스토와 얼그레이 토마토 카프레제, 구운 고트치즈와 모과콤포테 샐러드가 대표적이다. 애피타이저로는 크랩케이크 비스크 스프, 노릇노릇 그릴치즈, 발사믹 관자와 감자퓨레 등이 있다. 메인은 청키 피스타치오 크림 파스타, 허니 앤초비 아라비아따, 새우 스깜피 알리오올리오, 전복 솥밥 리조또, 갑오징어 블랙리조또 등 다양하고, 스테이크로는 프라임 살치살 스테이크가 100g 단위로 제공된다. 디저트로는 그린티퐁당과 통팥 양갱, 솔티드 카라멜 퐁당과 누룽지 아이스크림, 다크초코무스범벅과 바닐라 아이스크림 등이 있다. 티와 커피, 주류도 함께 즐길 수 있다.
방문 시 특별히 주목할 만한 점은 쑥 페스토와 얼그레이 토마토 카프레제와 같은 추천 메뉴의 맛으로, 토마토의 달콤함과 쑥페스토의 향이 조화를 이룬다는 점이다. 발사믹 관자와 감자퓨레는 서비스로 제공되었고, 관자까지 함께 나와 특별한 경험을 선사했다. 하몽 블루베리 리코타 탁틴은 비주얼뿐만 아니라 빵과 리코타치즈, 하몽, 블루베리의 조합이 훌륭하다고 평가된다. 새우 라구 가지 라자냐와 새우 스깜피 알리오올리오는 식감을 살려 색다른 매력을 준다.
전반적으로 서비스와 맛 모두 만족도가 높았으며, 음식이 한꺼번에 쏟아지지 않고 손님이 먹는 속도에 맞춰 차례로 제공되었다는 점이 인상적이었다. 이곳은 청담동에서 이탈리안을 찾거나 분위기 있는 데이트를 원하는 이들에게 추천할 만한 장소로 남는다.
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