비발디파크 근처 홍천 맛집 한우 하늘꽃담 픽업 콜키지

비발디파크 근처 홍천 맛집으로 손꼽히는 하늘꽃담은 한우를 중심으로 한 고깃집이다. 위치상 비발디파크에서 차로 약 4분 거리에 있어 접근성이 좋고, 술을 마신 손님을 위한 픽업 서비스가 제공되며 콜키지도 무료다. 주차장은 150평 규모의 대형 주차장이 마련되어 있어 20대까지 주차가 가능하다.

입구에 들어서면 한우가 한눈에 보일 만큼 신선하고 질 좋은 부위들이 진열되어 있다. 소고기로는 등심, 안창살, 토시살, 차돌박이, 생갈비 등 다양한 부위가 있으며, 돼지고기는 갈매기살이나 오겹살도 함께 제공된다. 대표 메뉴로는 명품한우 등심세트(4인분 600g), 명품한우 특수세트(4인분 600g, 부채살, 갈비살, 제비추리, 업진살 등), 꽃담 스페셜 세트(4인분 600g, 살치살, 토시살, 안창살, 치맛살 등)가 있다. 일반 부위로는 등심 150g당 33,000원, 생갈비 200g 47,000원, 안창살 150g 50,000원, 토시살 150g 50,000원, 살치살 150g 50,000원, 치맛살 150g 50,000원, 차돌박이 150g 28,000원, 양념구이 200g 25,000원, 더덕구이 15,000원, 한우육회 28,000원, 생오겹살 18,000원 등 다양한 선택지가 있다.

반찬은 파채와 양파절임, 무생채, 겉절이, 쌈채소 등 다양하게 차려진다. 주문한 살치살과 생갈비살은 2인분씩으로 나와 고기의 마블링이 돋보였으며, 미디엄레어로 구워 소금에 찍어 먹으니 육질과 풍미가 뛰어났다. 다만 등심은 기대에 미치지 못한다는 평이 있었고, 질 좋은 부위를 선호하면 등심보다는 다른 고급 부위를 선택하는 것이 좋다는 의견도 남았다. 전체적으로는 고기의 질과 가성비가 어우러져 만족스럽다는 반응이 많았고, 비발디파크 방문 후 홍천 맛집으로 다시 찾고 싶은 곳으로 평가된다.