잠실 롯데백화점 맛집 햄버거 멜팅소울 메뉴추천 이원일셰프

잠실 롯데백화점 지하1층 푸드코트 쪽에 위치한 멜팅소울은 잠실 롯데백화점 맛집으로 꼽히며, 전용 좌석이 있지만 푸드코트 특성상 공용 좌석도 이용할 수 있다. 주말 점심 시간대에 방문하였으나 웨이팅 없이 자리를 잡을 수 있었던 경험이 있다. 메뉴 구성은 잠봉버거 13,900원, 더블버거 14,300원, 멜팅 옐로우치즈 버거 13,100원, 과카몰리 버거 12,900원, 싱글버거 9,200원, 멜팅 화이트라구 버거 12,700원, 트러플버거 13,500원, 치킨버거 10,500원, 애니멀프라이즈 7,300원, 패티멜트 13,900원, 프렌치프라이즈 4,900원, 치즈프라이즈 6,600원, 고구마치즈볼 6,400원, 고구마프라이즈 6,900원으로 구성된다.

대표 메뉴인 잠봉버거는 비프패티에 모짜렐라치즈와 돼지고기 잠봉 햄이 겹쳐 들어있고 패티가 두꺼우며 루꼴라도 다수 들어 있어 풍미가 좋다. 제공 소스는 바질 소스로 보이며, 소스에 찍어 먹으면 풍미가 더욱 살아난다. 트러플버거는 비프패티와 그릴드 포토벨로 버섯이 들어 있는데, 버섯 향이 강해 트러플 향이 잘 느껴지지 않는 편이었다. 버섯 헤이터인 입장으로는 실망스러운 구성으로 느껴져 다른 주문을 고려하게 했다. 머쉬룸버거에 가까운 느낌으로 평가되었다.

애니멀프라이즈는 감자튀김 위에 체다치즈와 사우전아일랜드 소스, 그릴드 어니언이 얹혀 있다. 치즈가 처음엔 굳어 있는 부분이 있었으나 맛은 충분히 좋았고 카라멜라이징된 양파의 킥이 강하게 다가와 흥미를 더했다. 이 메뉴를 맛본 뒤에는 멜팅 옐로우치즈버거를 다시 시도해도 좋겠단 생각이 들었고, 트러플버거는 다소 아쉬웠지만 다른 메뉴들은 전반적으로 만족스러운 편이었다. 멜팅소울의 전반적 평가로는 다양한 메뉴가 고르게 맛있다고 정리할 수 있으며, 다음 방문에서도 새로운 시도를 해볼 만한 가치가 있다.