청담맛집 페스카도 강남데이트 일식

오픈한지 일주일된 따끈따끈한 일식이 맛있는 청담맛집 페스카도는 강남구청역에서 도보 9분 거리에 위치하고, 청담동 대로변에 있어 찾기 쉽다. 주차는 발렛이 가능하며 5,000원이다. 영업시간은 월-토 점심 11:30-14:30, 저녁 17:00-22:00이고 21:30까지 라스트오더다. 캐치테이블로 미리 예약하고 가면 더 좋은 서비스를 받을 수 있다고 안내된다. 방문 인원은 2명으로 창가 자리에 안내되었으며, 창가자리는 2인석이 총 3개로 구성되어 탁 트인 분위기가 강남 데이트에 어울린다. 두 명 이상 방문하거나 혼술 혼밥하는 손님도 바 좌석 이용이 가능하며 바 좌석은 총 8인석이다.

따뜻한 물이 먼저 나오고 물컵은 위스키잔으로 얼음도 위스키얼음 형태라 시원하다. 메뉴 구성은 제철과일과 부라타치즈 25,000원, 캐비어를 올린 구운 아보카도 30,000원, 연어 타다키 샐러드 24,000원, 하와이안 포케 25,000원, 연어크루도 25,000원, 할라피뇨 방어 25,000원, 참다랑어 타다끼 25,000원, 광어 세비체 25,000원, 문어 세비체 26,000원, 한 스푼의 행복(우니 연어알 메추리알 폰즈) 18,000원, 삼베굴 15,000원, 회무침 30,000원, 치라시(사케동) 35,000원, 모둠사시미 25,000원, 북해도 성게알밥 25,000원, 통영굴리조또 20,000원, 장어구이 30,000원, 연어된장구이 30,000원, 김치 오코노미야끼 25,000원, 대왕오징어 다리튀김 20,000원 등으로 다양한 구성이 제시된다. 주류로 소비뇽블랑 와인과 스페인 담레몬 맥주를 주문했고, 안주로 에다마메가 서비스로 제공된다. 갈릭소스로 만든 안주는 상큼한 맛의 조합으로 식전부터 입맛을 돋운다.

먼저 할라피뇨 방어가 나왔는데, 바닥에 깔린 간장소스와 방어 위의 생할라피뇨, 스리라차 소스 조합이 의외로 매운 맛을 크게 자극하지 않으면서도 방어와 잘 어울린다. 이 가게의 시그니처로 보이는 비주얼까지 돋보인다. 이어 바로 나온 치라시는 밥 위에 다양한 회가 예쁘고 정갈하게 올라가 있고 캐비어와 연어알까지 얹혀 있어 식감과 풍미가 다채롭다. 살짝 토치한 연어의 맛도 인상적이고 관자의 식감도 훌륭하다. 양이 많아 두 가지 요리만으로도 배가 불러 올려두었던 자리를 확인하게 된다. 영수증 리뷰로 서비스로 제공된 연어크루도는 바닥의 레몬소스가 상큼함을 더했고, 마지막으로 요거트 아이스크림이 서비스로 제공되어 전체적으로 푸짐한 만족감을 남겼다. 분위기와 사장님의 친절함 역시 긍정적으로 평가되며, 맛과 서비스, 분위기가 모두 조화를 이뤄 강남의 데이트나 일식 맛집을 찾는 이들에게 좋은 선택지로 보인다.